苦瓜条的做法大全家常做法(苦瓜条的做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 苦瓜焖三黎鱼做法
3. 红烧鸭子苦瓜的家常家常家常做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条 、苦瓜2条、视频姜适量、苦瓜苦瓜蒜适量、条的条盐适量、做法做法做法做法油适量
、生抽。

做法：

1、苦瓜对半剖开，去瓤 ，洗净，然后切成长方小块。

2
、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净
，切段。

3 、姜切片 、蒜用刀拍烂。

4
 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄
，捞起备用 。

5 、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜，加糖
、盐、生抽翻炒一下。

6 、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

苦瓜焖三黎鱼做法

主料：巴浪鱼500g，苦瓜200g

?辅料 ：油适量，盐适量
，糖适量，酱油适量
，豆豉适量
 ，蒜头适量

?做法步骤
：

1
，首先把鱼肠鱼腮取出洗干净

2，苦瓜洗净，破开去囊 ，切竖条

3 ，油锅先煎鱼
，煎完一面翻另一面

4 ，煎好后，放豆豉 、蒜米、苦瓜炒一下

5，加水基本没过鱼 ，放糖 、酱油和盐焖 ，中间要翻一下鱼

6，焖至水干就可以出锅了

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细：鸭子，苦瓜，姜蒜一两  ，花椒
，八角，大料，豆油 ，料酒 ，味精，盐
，植物油各适量

做法：

1，将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；

2，植物油烧至八成熟 ，将花椒八角大料放入，待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止。

3 ，鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约两厘米 ，同时将老姜蒜放入 ，加入豆油少许用大火烧炙；

4 ，待水烧开五分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中 ，大火烧炙 
，待水烧开后用小火；

5，小火烧至鸭肉耙后放盐适量 ，中火烧大约三分钟后放味精出锅即可 。

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